Nhum Phú Quốc món ăn lạ miệng hè 2016

Phú Quốc từ lâu đã là một shop nghỉ dưỡng được du khách khắp nơi phù hợp với những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng trải dài. đến Phú Quốc những ngày hè này, bên cạnh việc ngâm mình trong nước biển trong mát hay lặn ngắm các rặng san hô đầy màu sắc,… du khách còn sở hữu cơ hội được thưởng thức các món ăn đặc sắc được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển Phú Quốc.

Nhum với đa dạng gai tua tủa quanh đó

Nhum mang lẽ là loại tên cực kỳ xa lạ với toàn bộ người. Nhung ở Phú Quốc đây là một món ăn ngon và được rộng rãi người sử dụng rộng rãi. Nhum thường sống thành đàn ở biển, nhưng đa dạng nhất là ở Ninh Thuận, Cà Ná, Phú Quốc và Kiên Giang. Chúng thường tập trung ở nơi mang rộng rãi rạn san hô, hang hốc, đá ngầm để sở hữu thể ăn cỏ biển, rong rêu, đặc trưng là cỏ lá hẹ. Nhum với hình dạng tròn như 1 quả cầu nhỏ, thân mang rộng rãi gai như lông nhím. bởi thế, nên nó còn được họi là cầu gai hay nhím biển.

Để chế biến nhum thì việc cắt hết gai có lẽ là vất vả nhất. Sau khi đã "dọn" sạch hết những gai tua tủa bao quanh, người ta sử dụng dao chẻ đôi để bỏ tận tình phía bên trong còn lại lớp thịt với màu vàng đục phía bên thành.

Nhum nướng rất phổ biến ở Phú Quốc

Nhum sở hữu thể chế biến theo ba bí quyết nhưng rộng rãi nhất ở Phúc Quốc là nhum nướng. khi ăn chỉ phải nướng sơ qua rồi sử dụng muỗng nạo phần thịt và chấm cộng muối tiêu chanh. Nhum nướng vừa thơm vừa béo làm cho du khách thích mê.

ví như có một tour Phú Quốc hè thì hãy nếm thử món này bởi không phải ở đâu bạn cũng mang thể được thưởng thức đâu.